チョコビール2種を飲んでみた
どうもこんばんは、僕です。
もうすぐセントバレンタインズデーですね。
セントバレンタインズデーといえば、そう！ チョコレートですよね。
ということで今回は！
毎年この時期にサンクトガーレンから発売されるチョコレートビールを
紹介したいと思います♪
現在当店で飲めるのは
オレンジチョコレートスタウト
バナナチョコレートスタウト
の２種類。
すでに名前からして美味そうですよね(・∀・)
オレンジチョコレートスタウトは毎年発売されますが、
バナナチョコレートスタウトは今年限定フレーバーです。
オレンジチョコレートスタウト
ABV:6.5% IBU:24 SRM:43
バナナチョコレートスタウト
ABV:7% IBU:28 SRM:41
というスペックです。
まずオレンジチョコレートスタウトから。
…ん？
チョコ入っとらん… しかもポップ…
とまあポップは誤字ですね。ホップでしょう。
それは置いといて、チョコが入っていません。
そうなんです。本当のチョコレートは入っていないのです。
ではなんで名前に「チョコレート」と書かれているのでしょうか。
チョコレートモルトは名前の通りビールにチョコレートやコーヒーの様な
ロースティなアロマとフレイバーを付与します。
なのでチョコレートが入っていなくてもチョコレート風味のビールが
出来上がるって訳なんですねぇ。
なるほどー。
では早速飲んでみましょう🍻
色合いは赤みがかった濃いブラウン。
香りはマーマレードの様なオレンジを煮た濃厚な香りとチョコレートやコーヒーを
思わせる香りが支配します。ホップの柑橘系の香りはオレンジに同調。
一口飲むと、甘苦なマーマレード、ミルクチョコレートを思わせる味わいは
まさに飲むオランジェや～
本当にそんな感じです。ゲップまでオランジェですｗ
そしてボディはミディアムハイ。
甘みをしっかり感じますが、みずみずしさもあります。
そして後味は結構クリーンで、苦みが来てスーッと消えてゆきます。
6.5%を感じさせずスルスルといけちゃいます。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ではお次は バナナチョコレートスタウト。
グラスに注いだ感じはこちらの方がトロっとしている感じ。
どちらもラクトースの表記がありましたが、
ラクトース（乳糖）はビール酵母が分解できない糖なのでそのまま液中に残り
甘味と柔らかい口当たりを与えるんすよ。
色合いは黒に近いダークブラウンで泡立ち、泡持ちもよい。
SRMはこちらの方が僅かに低くなってますが、こちらの方が暗いですね。
香りはコーヒー、チョコレート、バナナの皮を感じます。
口に含むとモルトのロースティな香りと味わい、そしてフレッシュバナナの
風味。ホップの苦みと相まってバナナの皮っぽさを感じます。
そして少し青さも感じさせます。
う～ん、
まさに大人のビターなチョコバナナや～
こんな印象です。
そして ボディはミディアム。
こちらもラクトースが入っていますが結構スッキリで、やや苦みが残る感じ。
う～ん、こちらも7%を感じさせません。
ということで、全体印象としては、
オレンジチョコレートスタウトはオランジェ味！
バランスがよくスルスルと飲めちゃいます。
バナナチョコレートスタウトは大人のビターチョコバナナ。
フレッシュでアルコールを感じさせない軽さがあります。
こんな感じでしょうか。
もうすぐセントバレンタインズデー。
これらのビールをチョコにしちゃうのもよし、
チョコレートをおつまみに飲むのもよし。
男性にプレゼントしちゃうもよし。
こんな季節にこんなビールを楽しんでみてはいかがでしょうか？
＃オレンジチョコレートスタウト
＃バナナチョコレートスタウト
＃バレンタインズデー
